首届麻酱风味创新大赛在京举办 获奖作品将纳入“中轴线美食地图”

　　1月15日，“寻味中轴·首届麻酱风味创新大赛”决赛暨颁奖典礼于北京中轴线品牌交流推广中心举办。大赛最终评选出36件优秀作品，这些获奖产品将正式收录于“中轴线美食地图”，成为展示北京历史文化与现代生活融合的味觉名片。

　　活动以北京饮食中极具代表性的芝麻酱为创作核心，设立“京味传承”“无界创新”“休闲零食”三大赛道，旨在通过风味创新，深入挖掘北京中轴线文化内涵，探索文化遗产在当代的活化路径。赛事自启动以来，吸引了全国众多餐饮企业、食品品牌及创意团队的积极参与，累计征集作品数百件。

　　在“京味传承”赛道，北京六必居食品有限公司的《麻酱糖饼》凭借对传统风味的精准把握，夺得该赛道最高奖。“无界创新”赛道中，同一企业推出的《二八酱玫瑰桃胶酸奶》以中西融合的创意荣获金奖，同赛道涌现的麻酱啤酒、麻酱意面等作品，亦展现出年轻一代的创作活力。“休闲零食”赛道则聚焦产品市场适应性，盐津铺子食品股份有限公司的《大魔王麻酱素毛肚》获得“品质标杆金奖”。

　　北京京企中轴线保护公益基金会副理事长兼秘书长梅松表示，大赛以最具烟火气的麻酱为纽带，让承载城市文脉的中轴线文化通过日常滋味融入现代生活，实现了文化遗产的生动活化。中国食文化研究会秘书长李广胜指出，活动以“小切口”完成了风味的“大文章”。北京老字号协会副会长傅鹏则认为，大赛体现了“老与新”的对话，并强调“传承不泥古，创新不离宗”的融合理念。

　　由中央纪委国家监委宣传部与中央广播电视总台央视联合摄制的电视专题片《一步不停歇 半步不退让》，1月11日晚播出第一集《纠风治乱为民》。

　　【来源：江苏新闻广播】近日，凌晨1点43分，云南保山明光边境派出所，凤凰警务区民警周晓强，将一条本该发给媳妇的信息，错发到了警务区与村民小组长的联络群，接下来，群里“炸开了锅”……原来，这一天是民警周晓强的媳妇陈妍宇的生日因为要在岗值班周晓强依然不能陪她过生日于是他提前写好了祝福

　　台湾民调显示超60%受访民众表示不愿自己或家人上战场，国防部：没有人愿意当“”炮灰

　　问:据报道，有台湾民调显示，超60%受访民众表示不愿自己或家人上战场。答:这再次说明岛内绝大多数民众要的是和平、发展、交流、合作，不希望看到两岸对立对抗，甚至兵戎相见。

　　这次寒潮和雨雪冰冻天气有点不一样：南方影响大，风不算强，相态复杂，冻雨风险突出

　　中央气象台首席预报员张涛介绍，17日到21日，我国将有一次寒潮和大范围的雨雪冰冻天气过程，陕西、山西、山东、河南、湖北、湖南、安徽等地部分地区有暴雪和低温雨雪冰冻灾害风险。

　　泸州女老板被谋杀埋尸商城花坛，两嫌疑人逃亡28年终落网，其中一人改名整容洗白身份

　　1997年除夕前，在四川泸州公交商城从事服装批发生意的离异女老板吴某萍突然从商城中消失，只留下与她相依为命的8岁儿子，亲友们持续寻找其踪迹。

　　贺娇龙悼念仪式今举行：现场车辆绵延数公里，全国网友下单送花，母校发文悼念

　　1月16日，贺娇龙公开悼念仪式在当地殡仪馆举行。上午9时许，新疆的天还没亮，殡仪馆前的车辆已有数公里长。有人清晨6时多从乌鲁木齐驱车赶来。前一日，已有许多她的亲友同事赶来悼念。一家花店称昨日连补三次货，打包到深夜一点多。有来自大连、上海等全国各处的网友下单。

　　据新疆日报1月16日消息，中央批准：张迎春任新疆尔自治区党委委员、常委。此前，张迎春担任湖南省委常委、常务副省长。

　　6岁女童发烧17天，脑子被“啃”出十几个洞，医生：在潮湿环境中玩耍后，霉菌“爬”进脑子

　　1月15日都市报道消息，河南一6岁女童发烧17天，意识不清转至郑州治疗。医生介绍，烟曲霉菌常隐藏在潮湿的环境中，孩子在潮湿环境中玩耍后，霉菌通过呼吸道进入血液系统，进而“爬”进脑子。

　　观察者网多家媒体对于伊朗军事行动做了高度关注，这里除了军事要素之外，美国的石油公司对进驻伊朗特别感兴趣。

　　女人最大的底气，从来都不是婚姻，更不是美貌很多女人觉得，嫁个好老公是底气，有一张不老的脸是资本。其实，在这个瞬息万变的时代，这些都可能是变量。真正的底气，只有三样东西：1. 干瘪钱包里的余额俗，但很真实。钱不仅是物质保障，更是你面对生活刁难时，随时可以说“不”的权利。